Частный повар на дому — свежая еда и идеальная организация

Идеально для семей или занятых специалистов, которым нужна свежая еда на всю неделю. Основано на хорошей организации, скорости и техниках заготовки. Концепция: Приготовление 3-4 блюд в больших количествах, которые можно хранить в холодильнике. Что входит: Планирование меню, список покупок, непосредственно приготовление у клиента дома, раскладывание по контейнерам и уборка кухни в конце. Структура цены: фиксированная ставка за работу, к которой добавляется стоимость ингредиентов.

Для романтических ужинов, небольших празднований или застолий с друзьями, где качество и подача имеют огромное значение. Концепция: Дегустационное меню из 3 или 4 блюд, переосмысление классических блюд или современные техники. Что входит: Использование продвинутых техник, тщательное оформление блюд и подача к столу. Структура цены: ставка с человека. Цена значительно выше, так как отражает внимание к деталям и сложность блюд

Идеальный вариант для выходных. Концепция: Приготовление полноценного бранча, в центре которого — свежая выпечка. Что входит: Хлеб из специальной муки, булочки по технике tangzhong для воздушной текстуры, а также классические блюда для бранча (изысканные соусы, холодные закусочные блюда). Структура цены: фиксированная ставка за мероприятие (утро выходного дня), рассчитывается в зависимости от количества человек и длительного времени подготовки (для которой могут потребоваться предферменты, начатые за день до этого).

Расслабленный, но премиальный вариант, идеально подходящий для летних дней, вечеринок во дворе или семейных встреч. Концепция: Современный гриль, который выводит уровень выше классических блюд, сочетая приготовление на открытом огне и гарниры ручной работы. Что входит: Планирование меню, маринование мяса, управление огнём и обслуживание гостей. Структура цены: фиксированная ставка за работу: Между 800 и 1.200 RON для средней группы, к которой добавляется стоимость ингредиентов на основании чека.

Концепция: Клиент готовит на собственной вечеринке, а я обеспечиваю идеальную организацию за кулисами, точно как на станции заготовок в ресторане. Что входит: Мытьё, нарезка, порционирование, маринование и упаковка всех ингредиентов в подписанные контейнеры. Клиенту остаётся только собрать блюда и приготовить их термически. Структура цены: фиксированная ставка за сессию 350 RON - 450 RON (за 3-4 часа организации и нарезки), плюс стоимость ингредиентов.