Bucătar privat la domiciliu – Mâncare proaspătă și organizare perfectă

Ideal pentru familiile sau profesioniștii ocupați care vor mâncare proaspătă pentru toată săptămâna. Se bazează mult pe organizare, viteză și tehnici de prep. Concept: Gătirea a 3-4 feluri de mâncare în cantități mai mari, care pot fi păstrate la frigider. Ce include: Planificarea meniului, lista de cumpărături, gătirea propriu-zisă la client acasă, porționarea în caserole și curățenia bucătăriei la final. Structura de preț: un tarif fix pentru manoperă la care se adaugă costul ingredientelor.

Dedicat cinelor romantice, aniversărilor restrânse sau meselor cu prietenii unde calitatea și prezentarea contează enorm. Concept: Un meniu de degustare din 3 sau 4 feluri, reinterpretări ale unor preparate clasice sau tehnici moderne. Ce include: Utilizarea unor tehnici avansate, plating meticulos și servirea la masă. Structura de preț: tarif per persoană. Prețul este considerabil mai mare, reflectând atenția la detalii si complexitatea preparatelor

O optiune perfecta pentru weekenduri. Concept: Pregătirea unui brunch complet, centrat în jurul aluaturilor proaspete. Ce include: Pâine cu făinuri speciale, chifle folosind tehnica tangzhong pentru o textură aerată, alături de preparate clasice de brunch (sosuri fine, platouri reci). Structura de preț: Tarif fix pentru eveniment (dimineața de weekend), calculat în funcție de numărul de persoane și de timpul prelungit de pregătire (care poate necesita prefermenți începuți cu o zi înainte).

O opțiune relaxată, dar premium, perfectă pentru zilele de vară, petreceri în curte sau reuniuni de familie. Concept: Un grătar modern, care ridică nivelul dincolo de preparatele clasice, combinând gătirea la foc deschis și garnituri lucrate manual. Ce include: Planificarea meniului, marinarea cărnurilor, gestionarea focului și servirea invitaților. Structura de preț: Tarif fix pentru manoperă: Între 800 și 1.200 RON pentru un grup mediu, la care se adaugă costul ingredietelor pe baza bonului.

Concept: Clientul gătește la propria petrecere, iar eu asigur organizarea perfectă din culise, exact ca la o stație de prep dintr-un restaurant. Ce include: Spălarea, tocarea, porționarea, marinarea și ambalarea tuturor ingredientelor în caserole etichetate. Clientul doar asamblează și gătește termic. Structura de preț: Tarif fix pe sesiune de 350 RON - 450 RON (pentru 3-4 ore de organizare și tăiere), plus costul ingredientelor.